Appels à projets
49 - APPEL A PROJET– En vue d’une occupation temporaire du domaine public Guinguette - Pyramide du Lac de Maine
Objet :
Appel à projet concernant l’occupation de la Pyramide du Lac de Maine situé 75 avenue du Lac de Maine à Angers en vue de l’établissement d’une convention d’occupation temporaire du domaine public conformément à l’article L 2122-1-1 du code général de la propriété des personnes publiques. Angers Loire Métropole est le propriétaire.
Durée :
La mise à disposition est fixée pour une durée de HUIT (8) ans à compter du printemps 2027, moyennant une redevance d’occupation du domaine public. L’occupation se fait à minima sur une saisonnalité d’avril à fin octobre de chaque année.
Angers Loire Métropole met à disposition de l’occupant une partie d’un bâtiment afin de développer sur le site une activité de guinguette. Il est ici précisé qu'un éco label sur la restauration et la boisson sera développé sur le site du Lac de Maine.
Le futur exploitant devra proposer des produits en accord avec les enjeux de transition écologique.
L’occupant proposera des heures d’ouverture dans le respect de la réglementation en vigueur sur la Ville d’Angers et spécifique à ce site.
Une licence de 4ème catégorie de débit de boissons, propriété de la Collectivité, sera mise à disposition de l’occupant pendant la durée d’occupation. Toutefois, il est précisé que seule est autorisée la vente de boissons alcoolisées à consommer sur place et limitée aux boissons du groupe 3 (Art L3321-1 Code de Santé Publique). L’occupant devra obtenir au préalable le permis
d’exploitation.
Les locaux seront mis à disposition selon les normes réglementaires de sécurité et d’accessibilité en vigueur en tant qu’établissement recevant du public de 3ème catégorie de type W, L et N.
Les finitions intérieures (exceptés sols et murs) seront prises en charge par l’occupant.
L’éclairage pour l’accès à l’équipement depuis le parking sera réalisé par la Collectivité.
Le bâtiment est livré brut et le candidat devra prévoir et installer les équipements de cuisine et le bar. Il devra les décrire, les estimer et exposer son plan de financement. Le mobilier, le matériel nécessaire à l’exploitation de la guinguette, de la cuisine, du bar, les aménagements et décoration intérieurs et extérieurs restent à la charge de l’occupant, y compris les équipements d’ombrage sur la terrasse de type parasol individuel. Les stores ne sont pas autorisés.
Compte tenu de la nature du site, l’occupant portera une attention particulière à l’intégration paysagère des aménagements nécessaires à l’exploitation : terrasse, mobilier…qui devront s’intégrer parfaitement à l’environnement naturel du Parc du Lac de Maine.
Une visite des lieux pourra être organisée à la demande.
