44 - Vendredis de Praud : appel à candidatures pour une offre de food truck à Rezé

En attendant la réouverture du manoir prévue en 2030, la Ville souhaite animer le parc de Praud. Dès cet été, 5 soirées « les vendredis de Praud » seront proposées avec dans l’idée d’animer ce poumon vert de 2,5 hectares en attendant que son manoir ne revive.

Au programme, des animations en première partie de soirée, suivies d’une scène musicale ou spectacle de rue.

• les vendredi 5, 12 et 19 juin ;
• les vendredis 3 et 10 juillet.

Dans le cadre de ces événements gratuits et à destination de tous les publics (environ une centaine par soirée), la Ville lance un appel à candidatures pour une offre de restauration ambulante, de type food truck. Les exposants intéressés ont jusqu’au jeudi 7 mai pour y répondre.

Un emplacement sera réservé pour une offre de restauration (de 5 à 9 mètres linéaires et 4,50 mètres linéaires en profondeur), sur chaque vendredi concerné, de 17h à 21h, au parc de Praud à Rezé.

Conditions à respecter :

Les produits proposés (snacking sucré, snacking salé, galettes, crêpes, plats préparés, végétarien…) devront être, de préférence, locaux et/ou bio.

Les boissons sont autorisées à la vente, préciser si vous postulez avec ou sans boissons.

Les exposants candidats devront venir avec leur propre matériel pour la vente ambulante (véhicule équipé pour le respect des règles d’hygiène et de la chaîne du froid, ainsi que des normes en vigueur).

Il est demandé aux exposants de s’inscrire au maximum dans une démarche de réduction des déchets (gobelets réutilisables ou consignés et vaisselle réutilisable ou compostable).

Une installation électrique sera prévue. Merci de préciser la puissance électrique (16 ampères maximum) et le type de raccordement nécessaires.

Un accès WC et un point d’eau seront possibles, à quelques mètres de l’emplacement.

La Ville prévoit des tables, bancs, mange-debouts et assises mais invite le candidat à amener les siennes, s’il en a, afin d’augmenter la surface d’accueil bar/restauration.

NB : dans le cadre de ce rendez-vous ouvert à toutes et tous, merci de prévoir une carte des prix attractive (joindre carte).

Tarif emplacement : gratuit

Critères de sélection :

• Entreprise locale (40%)
• Produits locaux et/ou bios proposés (30%)
• Démarche de réduction des déchets (30%)